Tourismuspartner an der Nordsee

Für einen Seminartag in St. Peter-Ording und einen Vortrag in Otterndorf sind wir Ende der Woche an die Nordseeküste gereist. In St. Peter-Ording ging es diesmal um Gästekritik als Fortsetzung des Hotelbewertung-Seminars vom letzten Jahr. In Otterndorf hatten wir für die diesjährige Gastgeberversammlung einen Auszug aus unserem Seminar "Vom Looker zum Booker" dabei. Die Reisezeit nutzten wir - wie immer - für Neues, Ideen und Inputs. Neben Wattenmeer und Deich in den Seminarorten haben wir uns in Hamburg das Scandic Hamburg Emporio (das gute Ideen bzgl. Gästeüberraschungen umsetzt) und das "Ahoi", ein neues Burger-Restaurant von Steffen Henssler angesehen.